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domenica, Aprile 2, 2023

Il nostro giornale nasce per raccontare le mille sfaccettature dell’agricoltura e della tavola. Notizie, approfondimenti e reportage da un settore che ha saputo trasformarsi per rispondere alle tante novità poste dal mercato, dalla tecnologia e dalla società.

Articoli

Savigliano, città della meccanizzazione

Redazione - 0
SAVIGLIANO - Savigliano sta per ospitare la più prestigiosa rassegna dedicata alla meccanizzazione agricola del Nord-Ovest d’Italia. Un appuntamento cresciuto negli anni, divenuto punto di...
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Agricoltura

Tempo di MAG, quarant’anni di Fiera

Redazione - 0
Si tiene a Savigliano da giovedì 16 a domenica 19 marzo, nell’area fieristica di via Alba, la quarantesima edizione della Fiera Nazionale della Meccanizzazione...
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Alimentazione

Meno spreco con le confezioni Biraghi

Redazione -
La Giornata Mondiale contro lo spreco alimentare ha rappresentato un’occasione importante per Biraghi, azienda piemontese tra le più importanti realtà italiane della trasformazione casearia, di evidenziare il proprio impegno nella lotta contro questo problema globale. Da sempre, l’azienda si...
Alimentazione

Più latticini nella dieta

Redazione -
Aumentare il consumo di latte e yogurt. È quello che raccomanda il ministero della Salute, che nei giorni scorsi ha riunito il tavolo tecnico sulla sicurezza nutrizionale che si occupa di monitorare gli stili di vita degli italiani e...
Alimentazione

Troppi cibi ultraprocessati fanno male alla salute

Redazione -
Metà della popolazione statunitense rischia di sviluppare malattie cardiovascolari entro il 2035. È quanto rivela un recente studio universitario, che mette in luce i rischi per la salute nel consumo elevato di cibi ultra-processati, prodotti industriali che generalmente contengono...
Agricoltura

Quanto vale la terra in Europa?

Redazione -
La terra non ha lo stesso valore ovunque. Secondo i più recenti dati Eurostat, il costo massimo per acquistare un terreno coltivabile in Europa si registra in Lussemburgo, con una media di 47.290 euro per ettaro; prezzi scontati, invece...
Agricoltura

Legge europea in difesa delle api

Redazione -
Europa sempre più attenta alle api, fondamentali per l’ecosistema, ma messe a rischio dall’utilizzo di alcune tipologie di pesticidi. Già dal 2018, l’uso all’aperto di due sostanze chimiche (clothianidin e thiamethoxam) è stato vietato dopo che l’Autorità Europea per la...
Articoli

Il clima impazzito mette in crisi il mais

Redazione -
La crisi del mais ha pesanti ripercussioni sul comparto mangimistico, in termini sia di costi che di approvvigionamento, e a cascata sull’intera filiera zootecnica.  Il calo delle superfici coltivate, scese al minimo storico di 564 mila ettari, e il pessimo...
Agricoltura

L’erba medica è in crescita

Redazione -
Aumentano le superfici coltivate a erba medica: una crescita del 4% di superficie, rispetto allo scorso anno, come testimoniano i dati di Assosementi. La grande siccità della scorsa estate è un ricordo ancora ben presente per chi ha coltivato...
Allevamento

Carne, tutela della sicurezza alimentare

Redazione -
Basta con la demonizzazione degli allevamenti. È la battaglia che porta avanti l’Anabic (Associazione Nazionale Allevatori Bovini Italiani Carne), che porta a supporto delle sue tesi i dati forniti dall’Ispra (Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale),...
Alimentazione

Colostro bovino, integratore per neonati

Redazione -
È interessante lo studio pubblicato sulla rivista Nutriens, che ha analizzato la possibilità di utilizzare il colostro bovino in ambito umano in età pediatrica. In sostanza, proprio come per il latte bovino, sono stati valutati i vantaggi nell’assunzione di...
Alimentazione

Le bevande vegetali non sono latte

Redazione -
Il consumo mondiale di latte è in aumento, ma ciò è dovuto principalmente alla crescita nei Paesi in via di sviluppo. Al contrario, nella maggior parte dei paesi sviluppati, il consumo è in calo. Da un lato c’è la...
Alimentazione

Lunga frollatura: nessun rischio

Redazione -
La carne stagionata o a lunga frollatura non presenta rischi aggiuntivi rispetto alla carne fresca se stagionata in condizioni controllate. Lo hanno concluso gli esperti dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (Efsa). «La carne a lunga frollatura è diventata...
Articoli

La tradizione del Carnevale d’Ivrea

Redazione -
IVREA - Fino al 21 febbraio a Ivrea si susseguono i tanti eventi per la festa del Carnevale eporediese, con l’immancabile e attesissima battaglia delle arance che ogni anno attrae curiosi e appassionati dal Piemonte, da tutta Italia e anche...
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Registrazione Tribunale di Cuneo n. 668, del 22-9-2017 - Direttore responsabile Andrea Giaccardi
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