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lunedì, Novembre 28, 2022

Il nostro giornale nasce per raccontare le mille sfaccettature dell’agricoltura e della tavola. Notizie, approfondimenti e reportage da un settore che ha saputo trasformarsi per rispondere alle tante novità poste dal mercato, dalla tecnologia e dalla società.

Articoli

Orgogliosa appartenenza

Redazione - 0
Cuneo - Luca Robaldo, 37 anni, sindaco di Mondovì, ha da poco prestato giuramento come presidente della Provincia. Ci siamo fatti raccontare le prime impressioni...
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Alimentazione

Il Made in Italy funziona

Redazione - 0
Il Made in Italy è più forte della crisi. Nonostante un contesto economico particolarmente complesso, nei primi sette mesi dell’anno il settore agroalimentare italiano...
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Alimentazione

Acquisti alimentari, il prezzo conta?

Redazione -
Per un consumatore europeo su due, secondo gli ultimi dati diffusi da Eurobarometro, è il prezzo il fattore più importante al momento dell’acquisto di un cibo. Seguono il gusto, la sicurezza alimentare e la provenienza della materia prima. Poi...
Alimentazione

Stop alla pubblicità della bistecca

Redazione -
Ad Haarlem, città di 160 mila abitanti a sud-ovest di Amsterdam, dal 2024 sarà vietato affiggere cartelli pubblicitari che promuovano prodotti di carne. Si tratta di un’iniziativa governativa per ridurne il consumo e, conseguentemente, il numero di allevamenti. «Non...
Agricoltura

Schizza il prezzo dei fertilizzanti

Redazione -
L’invasione russa dell’Ucraina ha influito in modo significativo sui mercati agricoli globali. Com’è noto, la Russia e l’Ucraina sono i principali esportatori di cereali, grano, mais, semi oleosi (in particolare girasole) e fertilizzanti. Tutto questo ha portato a un...
Alimentazione

La sosteniblità che premia

Redazione -
Se in etichetta viene indicata la sostenibilità ambientale di un prodotto, questo avrà più possibilità di successo rispetto ad altri. Lo rivela una recente indagine dell’Osservatorio Immagino, che ha evidenziato come un prodotto sullo scaffale su quattro presenti una...
Articoli

Biraghi a fianco della ricerca sul cancro

Redazione -
Ha preso il via l’iniziativa “amore per la musica, amore per la vita”, organizzata in collaborazione tra la Biraghi e la Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro, costituita nel 1986 per offrire un contributo significativo alla sconfitta del...
Articoli

L’acqua nell’industria lattiero-casearia

Redazione -
Negli ultimi anni è aumentata l’attenzione a un corretto utilizzo dell’acqua, risorsa fondamentale e imprescindibile, che secondo il World Resources Institute diventerà bene raro per un quinto del mondo entro il 2040. L’Italia, in Europa, risulta essere il paese...
Agricoltura

Energia, i consumi dell’agricoltura

Redazione -
Due anni fa, quando il mondo fu sconvolto dal Covid, praticamente tutto si fermò. E oggi lo dimostrano i dati sul consumo di energia nell’Unione Europea: complessivamente, il consumo tra il 2019 e il 2020 è diminuito del 6%....
Agricoltura

Prospettive dell’agricoltura europea

Redazione -
È una stagione dalle grandi incertezze quella che stiamo attraversando. Come conferma il Rapporto Europeo sulle prospettive del mercato agricolo, la guerra in Ucraina continua ad avere pesanti ripercussioni sulla stabilità economica del Vecchio Continente, nonostante un rallentamento dell’impennata...
Articoli

Tutti i segreti della bagna caöda

Redazione -
Con l’arrivo della stagione autunnale, lasciandoci indietro il caldo estivo e tornando ad assaporare il tepore di un camino acceso e di una tavola imbandita, nei nostri territori non si può non pensare alla bagna caoda, un piatto divenuto...
Agricoltura

Agricoltura più attenta alle emissioni

Redazione -
Sempre meno emissioni in atmosfera dall’agricoltura. Lo confermano gli ultimi dati Eurostat, che mostrano come le emissioni di gas a effetto serra nell’Unione Europea siano diminuite nella maggior parte dei settori, incluso quello agricolo. Unica eccezione il settore dei trasporti...
Alimentazione

Scaglie, il Parmigiano in un videogame

Redazione -
“Il Gioco di Scaglie” è il nuovo video game di Parmigiano Reggiano (già online) che, per ogni livello superato dagli utenti, fa sì che il Consorzio effettui una donazione a Cuore Domani, Fondazione della Società Italiana di Chirurgia Cardiaca. Sono...
Agricoltura

Più pascoli, meno incendi

Redazione -
Un’ingegnosa strategia per ridurre il rischio incendi arriva dall’Andalusia, prima regione spagnola che una ventina di anni fa decise di retribuire i pastori per attraversare le pianure e le valli ricoperte di vegetazione con i loro animali. Oggi, la stessa...
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AGRICOLTURA E CIBO
Registrazione Tribunale di Cuneo n. 668, del 22-9-2017 - Direttore responsabile Andrea Giaccardi
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