A chi non piace la pasta con un buon sugo di Gorgonzola?
Deve aver pensato così Keita Yuge, cuoco giapponese che ha sbaragliato gli altri 14 chef finalisti ai mondiali della pasta, con le sue “Penne al Gorgonzola, al profumo giapponese”. Piatto che la giuria ha dichiarato sorprendente, come lo è l’ascesa del formaggio del Sol Levante, con un aumento delle export del 10%.
